Шоколадные рулет "Наслаждение"

 Порадовать гостей или побаловать себя и близких вы можете, сделав замечательный сочный шоколадный рулет. Политый шоколадом, посыпанный стружкой кокоса,орехами и клубникой это прекрасный десерт, завершающий застолье. Можно украсить вишней. Подарите себе и гостям это удивительное лакомство, которое все запомнят надолго.

 Для приготовления понадобятся:

• Сахар 200 г
• Кофейный ликер 1 ст. ложка
• Какао тертое 2 ст. ложки
• Разрыхлитель 1 ст. ложка
• Мука 200 г
• Яйца 6 штук
• Начинка:
• Сахарная пудра 200 г
• Сметана жирная 300 г
• Грецкие орехи рубленые 200 г
• Горький шоколад 200 г
• Кокосовая стружка
• Клубника (вишня)

 Включите духовку нагреваться до 180 `С. Отделенные желтки разотрите с сахаром (150 г), добавляя ложку ликера и столовую ложку теплой воды.

 Остальной сахар и белки взбиваются. Смешивайте муку, разрыхлитель и какао, просейте смесь на желтки. Поверх выкладывайте взбитые белки и сразу же замешивайте тесто.

 На противень с бумагой для выпечки выкладывается тесто. Разравниваете тесто и отправляете в духовку на 10 – 15 минут. Готовый горячий корж положите на полотенце, уберите бумагу. С помощью полотенца сверните корж в рулет.

 Взбиваете сахарную пудру со сметаной и перемешиваете с грецкими орехами. Часть орехов пригодится для наружного украшения рулета. Когда рулет остынет, разверните его, смажьте кремом из сметаны и орехов, сверните опять и оставьте в холоде на 50 – 60 минут.

 Горький шоколад растопите и полейте сверху рулет. Затем присыпьте кокосовой стружкой и измельченными орехами. Украсить сверху клубникой или вишней. Готовое произведение на полчаса отправьте снова в холод.

 Отличное ароматное лакомство в застывшем шоколаде с кокосом и орехами будет уместно и к кофе, и к чаю.

 Обязательно попробуйте наши шоколадные рецепты. И останетесь в огромном восторге!!! У нас на сайте имеются кулинарные рецепты, которые Вы больше нигде не найдёте. Домашняя выпечка будет получаться уникальнейшая. Рецепты тортов, рулетов, печений и многое, многое другое. 

 Купить натуральный шоколад в Москве и других городах России, можно заказав на нашем сайте.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!