Наши статьи

Тёртое какао – натуральный продукт, без которого не было бы настоящего шоколада. Получают тёртое какао из семян плодов какао-дерева. Семена тщательно отбираются, чистятся, жарятся и проходят через измельчение. Какао-крупка (мелкие ядрышки) размалывается уже до состояния тёртого какао. Из него также делают ценное и полезное масло какао.  Подробнее→

Натуральный шоколад без добавок всё же существует. Его можно отыскать и убедиться, насколько всё же этот вкус и запах благороднее и насыщеннее. Пользы от такого лакомства будет не меньше, чем удовольствия. Шоколадные плитки ручной работы создаются из отборных плодов дерева какао. Путь от сырья до масла и тёртой основы – целый многоэтапный процесс. А еще такой шоколад делают по специальной рецептуре и технологии. Для шоколадной массы необходим нагрев. Продукт, сделанный вручную, не нагревался больше 48`С. Это важно для вкусовых достоинств. И это сохраняет природную биохимию какао. Вместе получается приятный, питательный и полезный продукт.  Подробнее→

Нативное маточное молочко действует на тело человека особенным образом. «Доводит» иммунитет до автономного, мобилизированного состояния. Улучшает выносливость организма. Ослабленные и больные органы помогает восстановить. Здоровым системам помогает продолжать нормальную работу. Фитонциды молочка – прекрасные антибиотики. Некоторые гормоны из состава не синтезируются в теле взрослого человека. Но они важны и способствуют регенерации. Гаммаглобулины защищают от вирусных инвазий и влияния токсинов.  Подробнее→

Как у многих растительных средств, у кипрея есть свои противопоказания к применению. Мы уже упомянули, что их небольшое количество. Некоторые люди спокойно могут пить ферментированный иван-чай до десяти и более стаканов за день. При регулярном приёме свыше 30 дней, кипрей может привести к дисфункции ЖКТ. Это касается, в основном, настоев.   Подробнее→

В составе иван-чая много полезных компонентов. Это кладезь витамина С и минеральных элементов. Среди последних железо, магний, кальций, медь и др.. Есть в растении органические кислоты и дубильные вещества. Есть пектины, флавоноиды, фитостеролы. Кипрей богат растительным белком и антиоксидантами.  Подробнее→

Всё, что уже много веков человек получает от пчёл – неоспоримо и безусловно полезно для здоровья. Мёд и прополис, о них можно было слышать чаще всего и в их лекарственных свойствах никто не сомневается. Но есть ещё один чуть менее известный, но такой же полезный продукт из улья – пчелиная перга.  Подробнее→

Авторский шоколад ручной работы – дань традициям, подарок удовольствия и польза. Создаётся он из лучших ингредиентов. Качественные какао-бобы превращаются в тёртое какао. Из него добывают ценное масло какао. Это главные составляющие натуральной плитки или конфет.   Подробнее→

К сегодняшнему дню шоколадная продукция достигла пика популярности и очень распространена. Она представлена во всех видах и присутствует в массе кондитерских изделий. Выбор шоколада большой: горький, тёмный, молочный, белый и др.. С другой стороны, в последнее время всё больше людей стали заботиться о своём здоровье. Это в первую очередь коснулось пересмотра рациона. Вредные продукты стали отметаться, полезные вызывать больший интерес. Это коснулось и шоколадных продуктов. В магазинах в подавляющем большинстве представлены плитки, произведенные массово, на конвейере. В них – по экономическим причинам – использованы заменители дорогих натуральных ингредиентов. Чаще всего такие заменители вредны, а такой шоколад не назвать натуральным.  Подробнее→

Маточное молочко – ценнейший натуральный продукт из улья. Он является питанием для пчелиной матки и личинок. Это вещество кремового цвета, консистенции сметаны. Обладает чуть кислым, жгучим вкусом. С помощью этого корма обеспечивается рост и развитие потомства пчёл, плодовитость и здоровье пчелиной матки. Нативное маточное молочко – свежее, не обработанное. Оно не подвергалось высушиванию и консервированию. Именно поэтому такая природная продукция сохраняет свой уникальный состав, а следовательно – сохраняет полноценный комплекс полезных действий на человеческое тело.  Подробнее→

Имея такой состав, какао масло находит применение в разных сферах. Кондитерское дело, фармацевтика, парфюмерия, косметология. Это залог питательности, вкуса и нужной консистенции натурального шоколада. Это дорогое ароматное мыло. И это разноплановая поддержка нашего здоровья.  Подробнее→

Именно из тёртого какао высокого качества, не обработанного в период роста пестицидами, получают настоящий, классический шоколад, вкусный и полезный. Для сладости в шоколадные изделия допускается добавлять сахарную пудру. Её содержание обычно находится в пределах 55 – 60%. Есть также и такой продукт, как какао-порошок. Его делают уже из жмыха, который остаётся после получения масла какао. Порошок используют в кондитерском деле (напиток, кремы и т.д.). Но он не идёт в натуральный шоколад.  Подробнее→

Нативное маточное молочко (свежесобранное) стерильно. За это отвечает вещество гермицидин и деценовая кислота в составе продукта. Поэтому личинки и матка ограждены от вредных микробов. В молочке есть и ряд гормонов, что даёт пчелиной матке невероятную плодовитость. Молочко применяют при самых разных болезнях, и оно благотворно влияет почти на все органы. Самостоятельно и в комплексе маточное молочко помогает лечить грипп, ОРЗ, язву, атеросклероз, злокачественные опухоли, депрессии и тд.. Естественно, в природе не существует панацеи от всех недугов. У кого-то могут возникнуть сомнения, не сложился ли вокруг маточного молочка миф? К реальности нам помогут обратиться научные и медицинские факты.  Подробнее→

Масло какао – ценный и очень полезный продукт. Получаемое из семян какао тёртое какао служит основой, из которой и добывают масло. Это один из двух главных компонентов натурального шоколада. Оно кремовое или жёлтое, иногда коричневого оттенка, с прекрасным ароматом шоколада. Сохраняет твёрдую форму при комнатной температуре. Масло какао полезно для крови, работы желудка, для лёгких и других систем организма. Это антиоксидант с хорошими восстанавливающими свойствами. И это масло давно и успешно применяется в косметологии.  Подробнее→

Шоколад – особенное лакомство, которое завоевало весь мир. Начав свою историю с цивилизации майя, с 16 века он попал в Европу и с тех пор развивался и совершенствовался. Его любят все – и дети, и взрослые, это универсальный подарок и особое удовольствие. Горький, чёрный, молочный шоколад, в плитках, конфетах или в виде пасты дарит радость, но ещё и приносит немалую пользу.  Подробнее→

Прополис способствует защите клеток печени, помогает организму избавляться от токсинов, тяжёлых металлов и последствий радиации. Этот продукт стимулирует эндокринную систему. Он очень благотворно влияет на надпочечники и половые железы. Также ещё одним важным открытием стало то, прополис способен подавлять рост опухолей. Это натуральный антиоксидант, не токсичный для организма.  Подробнее→

Мёд – популярный, ценный, вкусный и полезный продукт. А многих интересует, по каким причинам кристаллизуется мёд, а также качество такого мёда. Иногда подобный мёд называют «засахарившимся», но это неправильное название. Известно, что активнее покупают жидкий мёд. О кристаллизации мёда думают, что она вызвана введением сахара в пчелиный рацион или в сам продукт. Посмотрим, почему кристаллизуется мёд.  Подробнее→

Забрус – ценный и очень полезный продукт пчеловодства, собравший в себе целый набор натуральных биоактивных веществ. Пчёлы запечатывают соты специальными восковыми крышечками, чтобы сохранять мёд. Эти срезанные крышечки при отборе мёда пчеловодами и называются забрусом. Все пчелопродукты, такие как мёд, прополис, воск, маточное молочко и другие – полезны и имеют свой особенный состав. А забрус объединяет в себе сразу несколько таких ценных компонентов. Он представляет собой сам пчелиный воск, прополис, пчелиную пыльцу и некоторое количество мёда. Только эти составляющие уже говорят о полезности забруса для человека.  Подробнее→

Ценность пчелопродуктов для человека безусловна и давно известна всем. Идёт ли речь о мёде, прополисе или пчелиной пыльце – все они уникальны по составу и не имеют искусственных аналогов. Среди натуральной продукции с пасеки своими биоактивными и питательными свойствами, а также терапевтическим действием выделяется пчелиное маточное молочко. Это продукт, выделяемый железами пчёл-кормилиц, и это важнейшее питание для личинок и матки. Молочко – стимулятор роста будущих пчёл, гарантия плодовитости и надёжная защита. Самой природой в этот особенный апипродукт заложен богатый и полноценный биохимический состав.  Подробнее→

Масло грецкого ореха – ценный диетический, деликатесный продукт с целым набором полезных свойств. Оно поддерживает, восстанавливает организм, помогает в лечении многих болезней, рекомендуется взрослым, детям и будущим мамам. Это масло золотистого оттенка, с мягким ореховым вкусом. Не горчит, и может успешно заменить оливковое масло для ряда вегетарианских и обычных блюд. Грецкий орех необычайно питателен и полезен, и его масло взяло от ореховых ядер богатый природный состав с массой важных для здоровья элементов. Этот состав лучше всего сохраняется в сыродавленном масле, получаемом с помощью холодного прессования. Именно такое масло будет живым и несущим здоровую энергию.  Подробнее→

Прополис, наверное, следующий после мёда по популярности продукт пчеловодства. Эту липкую субстанцию еще называют пчелиным клеем. Такой массой, напоминающей пластилин, пчёлы заделывают щели в уликах. Также с помощью прополиса пчёлы защищаются от инородных предметов, оказавшихся в улике, покрывая их слоем этого вещества. Прополис имеет тёмно-коричневый цвет иногда с желтыми фрагментами, своеобразный горько-жгучий вкус и смолистый запах. Этот продукт издавна применяли в народной медицине. Его принимали при язвах, ранах, обморожениях, нарушениях пищеварения. Этот натуральное вещество имеет сложный состав, обеспечивающий лекарственные свойства и благотворные эффекты.  Подробнее→

Мёд – самый известный и востребованный продукт пчеловодства с богатой историей. Это натуральная сладость, обладающая безусловной пользой для человека. Мёд может быть прекрасным десертом, сочетаясь с творогом, молоком, орехами и другими продуктами, а может быть средством поддержания здоровья и природным лекарством от ряда болезней. У мёда великое множество сортов и видов, поскольку существует много медоносных растений. Есть мёд в сотах, очень полезный и применявшийся издревле для лечения органов дыхания. Есть мёд с маточным молочком, и в этом случае оба компонента усиливают полезные свойства друг друга.  Подробнее→

Популярность натуральных растительных масел продолжает расти. Одни из них питательны, вкусны и отлично подходят для здоровой пищи. Другие обладают лекарственными и профилактическими эффектами. Третьи незаменимы в косметологии. Кедровое масло среди этой натуральной продукции занимает своё особенное место. Это масло золотисто-янтарного цвета, имеющее нейтральный мягкий вкус и бесподобный ореховый запах. Добываемое из ядер кедрового ореха, это масло вкусно, питательно, целебно, оно даёт молодость и красоту, укрепляет организм. Кедровое масло не имеет ограничений при употреблении, оно полезно всем. При этом продукт обладает уникальным природным составом, который невозможно искусственно заменить ничем.  Подробнее→

Натуральная продукция позволяет нам получать и питание, и здоровье от самой природы. И в этом отношении пчелопродукты занимают особое место. Ещё лет 10 назад мало кто слышал о таком продукте, как пчелиное маточное молочко. С пасекой чаще всего связывали мёд, прополис, воск. Но к сегодняшнему времени неуклонно рос интерес к здоровому питанию и образу жизни, а говоря шире – к улучшению качества жизни. И сейчас о маточном молочке известно уже множеству людей, оно становится всё популярнее, и многие узнают об этом удивительном даре природы. Маточное молочко действительно продукт уникальный и не имеющий аналогов. Это субстанция, вырабатываемая пчёлами-кормилицами, и от неё зависит жизнедеятельность пчелиной семьи. Маточное молочко предназначается для питания личинок и пчелиной матки. Оно не просто стимулирует быстрый рост потомства, но защищает растущие организмы и обеспечивает высокую плодовитость.  Подробнее→

Среди натуральной продукции особенной ценностью для здоровья традиционно выделяются продукты пчеловодства. В свою очередь среди пчелопродуктов своими полезными и уникальными качествами выделяется пчелиное маточное молочко. Маточное молочко – настоящий подарок природы, богатый биологически активными веществами и по составу не имеющий аналогов. От этого продукта зависит жизнь и развитие пчелиной семьи, и этот продукт способен поддержать, защитить и помочь в излечении нашего организма.  Подробнее→