Кекс "Зебра". Шоколадные рецепты

  Это красивый «африканско-экзотический» десерт, который украсит любой праздничный стол. Можете разнообразить стол и порадовать (и даже удивить) своих гостей. Данный кекс обладает очень нежным вкусом и консистенцией. Очень рекомендуем приготовить его.

 Для приготовления понадобятся:

• 2 яйца
• сахарный песок 200 г
• сметана (20% жирности) 200 мл
• сливочное масло 100 г
• мука 300 г
• разрыхлитель ½ пакетика
• какао-порошок 2 ст. ложки
• темный шоколад 100 г
• 1 ст. ложка лимона
• миндальные «листики»
• белый шоколад

 Приготовление кекса с шоколадом «Зебра» займет 120 минут. Духовку доведите до 170 градусов. Яйца взбиваются, к ним добавляется сахарный песок, перемешивается до однородной массы. Затем добавляется сметана, и полученная масса взбивается, пока не растворится сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Теперь замешиваете мягкое тесто. Оно разделяется на две одинаковые части. В одну часть добавляете какао-порошок и перемешиваете.

 Форму для кекса смазывают любым жиром. По одной столовой ложке выкладывают посредине светлое и темное тесто. Форма отправляется в духовку на 45 – 50 минут. Тонкой деревянной палочкой проверяйте готовность кекса. Погрузите ее в кекс, и когда тесто перестанет налипать – значит всё готово. Кекс достаете из формы и даете остыть.

 Растапливаете темный шоколад. Добавляете столовую ложку лимонного сока, чайную ложку горячей воды, всё перемешиваете. Полученной глазурью поливается остывший кекс. Сверху на застывший шоколад помещаете «украшения»: «листики» миндаля и узоры из растопленного белого шоколада. 

 Дополнительно кекс можно разрезать на два пласта. Пласты смажьте сливочным либо сметанным кремом. Кекс выглядит аппетитно: шоколадный снаружи 

 и с красивыми темными и светлыми полосами внутри. Оригинальный и нежный, он будет прекрасно смотреться на светлой тарелке с кусочками темного и молочного шоколада. «Зебра» рассчитана на восемь персон.

 Обязательно попробуйте наши шоколадные рецепты. И останетесь в огромном восторге!!! У нас на сайте имеются кулинарные рецепты, которые Вы больше нигде не найдёте. Домашняя выпечка будет получаться уникальнейшая. Рецепты тортов, рулетов, печений и многое, многое другое.

 Шоколад ручной работы высочайшего качества от производителя "Здоровье от Природы" Вы сможете приобрести на нашем сайте.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!