Польза какао тёртого для здоровья человека

 Тёртое какао – натуральный продукт, без которого не было бы настоящего шоколада. Получают тёртое какао из семян плодов какао-дерева. Семена тщательно отбираются, чистятся, жарятся и проходят через измельчение. Какао-крупка (мелкие ядрышки) размалывается уже до состояния тёртого какао. Из него также делают ценное и полезное масло какао.

 Все полезные эффекты натуральный шоколад берёт от бобов, превращённых в тёртое какао. Самый горький и ароматный шоколад имеет максимальное количество какао. Такие сорта особенно ценятся гурманами. Тёртое какао получило в наследство от растения свой уникальный состав, с которым связаны все полезные эффекты продукта.

Состав тёртого какао

 В составе тёртого какао присутствуют разнообразные компоненты:

- органические кислоты

- насыщенные жирные кислоты

- аминокислоты

- пищевые волокна

- набор антиоксидантов

- минеральный комплекс (магний, фосфор, железо, цинк и др.)

- витаминный ряд ( А, В-1, -3, -6, Е, К)

- флаванол

- полифенолы

- пурины

- нейромедиаторы (допамин, серотонин, триптофан)

- кофеин

- танин

- целлюлоза

- крахмал

- полисахариды

- тирамин 

 Тирамин в какао тёртом способствует нормальной работе щитовидной железы. Сальсолинол даёт эффект антидепрессанта. Полифенолы – основной «козырь» продукта, они обеспечивают здоровье сердца. Флаванол в какао даёт мозгу хорошее кровоснабжение. Кроме этого, тёртое какао – исключительный источник цинка с железом. Антиоксидантов в какао больше, чем в зелёном чае. Меланин в составе помогает защите кожи от ультрафиолета. Флаванол эпикатехин омолаживает тело, оберегает от смертельных болезней – рака, диабета, инфаркта. 

 В целом, в какао присутствует порядка трёхсот компонентов. В нём много жиров, затем идут углеводы, а затем белковая часть. Калорийность тёртого какао составляет около 600 ккал/100г.

Полезные свойства

 Польза какао тёртого происходит из его богатого и особенного природного состава. Это антиоксидант, антиаллерген, средство для регенерации тканей. Благотворно действует какао на сосуды и сердечную мышцу. За это ответственны флаванолы, чистящие и придающие сосудам эластичность. Улучшается и состояние сосудов мозга, что важно для его работы. Тёртое какао позволяет понизить давление, снижает риск тромбоза. Какао также – средство профилактики инфарктов.

 Привести в норму обмен веществ при сбоях в его работе – поможет тёртое какао. Оно поддержит и щитовидную железу. Эпикатехин продлевает жизнь, уменьшает опасность проявления инсульта, диабета, язвы, рака.

 Замечено, что с какао мышцы скорее восстанавливаются после тренировок или физического труда. Немного кофеина в какао тёртом – даст тонус и работоспособность.

 Какао тёртое – настоящее спасение для кожи. Экзема, угри, пигментация, целлюлит – с этим продукт может справиться. Пригодится какао и в лечении дерматита. Благодаря процианидину кожа омолаживается, становится эластичной. С какао тёртым делают маски, обёртывания.

Тёртое какао полезно для работы мозга. К тому же оно приносит хорошее настроение. Серотонин даёт ощущение счастья и удовлетворения. Что также важно для здоровья.

Какао – природная защита, профилактика, оздоровление и красота. Купить тёртое какао можно в нашем интернет-магазине "Здоровье от Природы".